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PIKANTE BIO-SOBRASADA

23,00€

Sobrasada ist eines der mallorquinischen Produkte schlechthin und die pikant gewürzte Sobrasada darf hierbei nicht fehlen.

Diese exquisite Wurst aus Schweinefleisch ist aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Textur und ihres Nährwertes einzigartig: Ihre Schärfe erhält sie durch die Zugabe einer größeren Menge scharfen Paprikas und Pfeffers.

Sie wird aus Bio-Schweinefleisch von in Freilandhaltung gezüchteten Tieren von unserem eigenen Anwesen hergestellt.

DETAILS ANSEHEN

ZUTATEN: bio-schweinefleisch, Speck, süßer Paprika, Salz, scharfer Paprika, schwarzer Pfeffer, tocopherolhaltiger Extrakt und Naturdarm vom Schwein.

ZERTIFIZIERUNGEN: Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Sobrasada de Mallorca“ und Schweine aus extensiver Aufzucht mit Bio-Zertifizierung des CBPAE.

GEWICHT: 350 g – 400 g

LAGERUNG: Wir empfehlen, die Sobrasada unverpackt an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. In warmer Umgebung kann ein fetthaltiger Saft austropfen. Wenn sich auf der Haut weißer, grauer oder grüner Schimmel bildet, ist dies normal und auf den natürlichen Gärungsprozess zurückzuführen. In diesem Fall kann man die Haut gegebenenfalls mit einem trockenen Tuch oder einer Serviette abwischen.

Nährwertangaben
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