Seit 15 Jahren arbeiten wir daran, das Landgut Son Moragues zu regenerieren und die Vitalität vergangener Zeiten wiederherzustellen. Wir möchten dies erzielen, indem wir genau jene Nutzpflanzen anbauen, die Son Moragues jahrhundertelang seinen Namen als führende landwirtschaftliche Einrichtung der Region gaben. Nach all diesen Jahren bieten wir nun wieder Produkte wie hochwertiges Olivenöl, Tafeloliven oder die köstliche Tomatensorte Valldemossa an.

Bei SONMO haben wir auch eine ganze Palette neuer und einzigartiger Produkte geschaffen, wobei wir die in der
Umgebung vorhandenen Rohmaterialien verwenden und verarbeiten.

So haben wir Workshops und Werkstätten eingerichtet, haben Künstler und Handwerker hinzugezogen und ein multidisziplinäres Team von Menschen mit neuen und sehr individuellen Sichtweisen zusammengestellt.

Die Tradition und unser Lebensraum sind die Quellen unserer Inspiration.

DAMALS & HEUTE

Wo vor Jahrzehnten Holz und Kohle geschlagen und abgebaut wurden, erzeugen wir heute Biomasse und destillieren Pflanzen.

Mit den Rohstoffen, die früher zur Herstellung von Dachziegeln und Bodenfliesen verwendet wurden, fertigen wir heute Teller, Flaschen und Salatschüsseln.

Aus der Asche, mit der man früher die Weißwäsche wusch, stellen wir jetzt Glasuren für unsere Keramiken her.

Und aus den Steinen, die früher zur Herstellung von Kalk verbrannt wurden, werden nun praktische und zeitlose Gegenstände hergestellt.

Die Logik ist nach wie vor dieselbe, nämlich das zu nutzen, was die Erde uns bietet, es nun jedoch für die Herstellung einer Reihe einzigartiger, an die heutige Zeit angepasster Produkte entsprechend umzuwandeln.

Sonmo ist die Abkürzung für Son Moragues, was so viel bedeutet wie „Eigentum der Familie Moragues“.

Dieses stattliche alte Anwesen in den Bergen Mallorcas blickt auf eine mehr als 500-jährige Geschichte und eine lange Liste illustrer Persönlichkeiten zurück, die von dem Visionär Mateu Moragues bis zu dem hochverehrten und beliebten Erzherzog Ludwig Salvator von Österreich reicht.

Mit seinen mehr als 300 Hektar umfassenden Eichen- und Kiefernwäldern, Trockensteinterrassen, Gemüse- und Obstgärten sowie jahrhundertealten Olivenhainen ist Son Moragues seit Jahrhunderten ein landwirtschaftliches Schwergewicht.

Die Wurzeln des Anwesens reichen viele Jahrhunderte in die Vergangenheit zurück, jedoch erst im Mittelalter und nach der Rückeroberung der Insel wurde der landwirtschaftliche Betrieb, wie wir ihn heute kennen, in seiner Gesamtheit aufgebaut

Im 15. und 16. Jahrhundert wurden Tausende wilder Olivenbäume veredelt und zahlreiche Trockensteinterrassen, Zisternen, Obst- und Gemüsegärten sowie Bewässerungssysteme angelegt. Die Landwirtschaft blühte auf und das Landleben entwickelte sich prächtig.

In dieser Zeit wurde jeder Quadratzentimeter Land gehegt und gepflegt, und es entwickelte sich ein fruchtbarer Kreislauf zwischen der Natur und den Menschen, die von der Landwirtschaft lebten.

Genau das ist die Vision, die uns bei SONMO auch heute noch inspiriert. Wir sind die Hüter dieser Landschaft, und unsere Aufgabe ist es, sie für uns und für die Zukunft zu erhalten und zu entwickeln.