Seit 15 Jahren arbeiten wir daran, das Landgut Son Moragues zu regenerieren und die Vitalität vergangener Zeiten wiederherzustellen. Wir möchten dies erzielen, indem wir genau jene Nutzpflanzen anbauen, die Son Moragues jahrhundertelang seinen Namen als führende landwirtschaftliche Einrichtung der Region gaben. Nach all diesen Jahren bieten wir nun wieder Produkte wie hochwertiges Olivenöl, Tafeloliven oder die köstliche Tomatensorte Valldemossa an.
Bei SONMO haben wir auch eine ganze Palette neuer und einzigartiger Produkte geschaffen, wobei wir die in der
Umgebung vorhandenen Rohmaterialien verwenden und verarbeiten.
So haben wir Workshops und Werkstätten eingerichtet, haben Künstler und Handwerker hinzugezogen und ein multidisziplinäres Team von Menschen mit neuen und sehr individuellen Sichtweisen zusammengestellt.
Die Tradition und unser Lebensraum sind die Quellen unserer Inspiration.
Wo vor Jahrzehnten Holz und Kohle geschlagen und abgebaut wurden, erzeugen wir heute Biomasse und destillieren Pflanzen.
Mit den Rohstoffen, die früher zur Herstellung von Dachziegeln und Bodenfliesen verwendet wurden, fertigen wir heute Teller, Flaschen und Salatschüsseln.
Aus der Asche, mit der man früher die Weißwäsche wusch, stellen wir jetzt Glasuren für unsere Keramiken her.
Und aus den Steinen, die früher zur Herstellung von Kalk verbrannt wurden, werden nun praktische und zeitlose Gegenstände hergestellt.
Die Logik ist nach wie vor dieselbe, nämlich das zu nutzen, was die Erde uns bietet, es nun jedoch für die Herstellung einer Reihe einzigartiger, an die heutige Zeit angepasster Produkte entsprechend umzuwandeln.