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BIO-SOBRASADA

34,00€

Sobrasada ist eines der mallorquinischen Produkte schlechthin.

Diese exquisite Wurst aus Schweinefleisch ist aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Textur und ihres Nährwertes einzigartig in ihrer Art.

Sie wird aus dem Fleisch der in Freiheit auf unserem Landgut Son Moragues in der Serra de Tramuntana auf Mallorca aufgewachsenem Bio-Schweinen hergestellt.

DETAILS ANSEHEN

ZUTATEN: schweinefleisch, Speck, süßer Paprika, Salz, scharfer Paprika, schwarzer Pfeffer, tocopherolhaltige Extrakte und Naturdarm vom Schwein.

ZERTIFIZIERUNGEN: Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Sobrasada de Mallorca“ und Schweine aus extensiver Aufzucht mit Bio-Zertifizierung des CBPAE.

GEWICHT: 350 g – 400 g

LAGERUNG: Wir empfehlen, die Sobrasada unverpackt an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. In warmer Umgebung kann ein fetthaltiger Saft austropfen, wodurch der Geschmack der Wurst jedoch nicht beeinträchtigt wird. Aufgrund des natürlichen Gärungsprozesses kann sich ein leichter Schimmel auf der Haut bilden, der das Produkt jedoch ebenfalls nicht beeinträchtigt. In diesem Fall kann man die Haut eventuell mit einem trockenen Tuch oder einer Serviette abwischen.

Nährwertangaben
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