LA FINCA

Desde hace 15 años trabajamos para regenerar la finca Son
Moragues y devolver a este entorno la vitalidad de tiempos pasados. Durante estos años hemos reactivado la agricultura de esta finca de montaña, recuperando huertos tradicionales y reconstruido cientos de caminos y bancales de piedra en seco. Así, hemos puesto en producción más de 100 hectáreas de olivar tradicional con cerca de quince mil olivos centenarios de variedad mallorquina, impulsando aquellos cultivos que durante siglos dieron nombre a Son Moragues como potencia agrícola local, como la aceituna o el tomate de variedad Valldemossa. 

En SONMO también hemos creado una gama de productos nuevos y únicos utilizando y transformando las materias primas que nos ofrece el entorno, productos tales como tintes naturales, ginebra, objetos de piedra o cerámica. Hemos habilitado para ello talleres y obradores, incorporado artesanos y artistas, y creado un equipo multidisciplinar de personas con miradas nuevas y dispares. Donde hace décadas se extraía leña y carbón, ahora extraemos biomasa y destilamos plantas, cultivadas o silvestres. Con las materias primas con las que antes se producían tejas y baldosas, hoy producimos platos, botellas o ensaladeras. Con la ceniza con las que antiguamente se hacía la colada de ropa blanca, ahora producimos esmaltes que aplicamos en nuestra cerámica. Y con las piedras que antes se calcinaban para fabricar cal, hoy
fabricamos  objetos útiles y atemporales. La lógica es la misma ahora que antes, es decir, la de aprovechar lo que la tierra nos ofrece, transformándolo para crear una gama de productos únicos y adaptados a los tiempos actuales.

 

OUR STORE IN VALLDEMOSSA

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En el pueblo de Valldemossa, a escasos metros de la finca
disponemos de un punto de venta directa donde podrán encontrar nuestra gama
completa de productos, incluyendo fruta y verdura fresca de la finca. 

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